Kokį vaidmenį vitaminai atlieka vištų auginime?

Vitaminų vaidmuoviščiukų auginimas.

Vitaminai yra speciali mažos molekulinės masės organinių junginių klasė, būtina naminiams paukščiams gyvybei, augimui ir vystymuisi, normalioms fiziologinėms funkcijoms ir medžiagų apykaitai palaikyti.
Paukštienai reikia labai mažai vitaminų, tačiau jie atlieka svarbų vaidmenį paukščių organizmo medžiagų apykaitoje.
Naminių paukščių virškinamajame trakte yra nedaug mikroorganizmų, o dauguma vitaminų negali būti sintetinami organizme, todėl jie negali patenkinti poreikių ir turi būti gaunami iš pašaro.

Kai jo trūksta, sutrinka medžiagų apykaita, sustoja augimas, atsiranda įvairių ligų, o sunkiais atvejais – net mirtis. Veisliniams viščiukams ir jauniems viščiukams vitaminų poreikis yra didesnis. Kartais viščiukų kiaušinių gamyba nėra maža, tačiau apvaisinimo ir išsiritimo rodikliai nėra dideli, o tai lemia tam tikrų vitaminų trūkumas.

1.Riebaluose tirpūs vitaminai

1-1. Vitaminas A (augimą skatinantis vitaminas)

Jis gali palaikyti normalų regėjimą, apsaugoti normalią epitelio ląstelių ir nervinio audinio funkciją, skatinti naminių paukščių augimą ir vystymąsi, didinti apetitą, skatinti virškinimą ir didinti atsparumą infekcinėms ligoms bei parazitams.
Vitamino A trūkumas pašaruose sukels paukščių naktinį aklumą, lėtą augimą, sumažėjusį kiaušinių dėjimo greitį, sumažėjusį apvaisinimo greitį, mažą išsiritimo greitį, susilpnėjusį atsparumą ligoms ir polinkį į įvairias ligas. Jei pašaruose yra per daug vitamino A, t. y. daugiau nei 10 000 tarptautinių vienetų/kg, padidėja embrionų mirtingumas ankstyvuoju inkubaciniu laikotarpiu. Vitamino A gausu menkių kepenų aliejuje, o morkose ir liucernos šiene yra daug karotino.

1-2. Vitaminas D

Jis susijęs su kalcio ir fosforo apykaita paukščių organizme, skatina kalcio ir fosforo įsisavinimą plonojoje žarnoje, reguliuoja kalcio ir fosforo išsiskyrimą inkstuose, skatina normalią kaulų kalcifikaciją.
Kai naminiams paukščiams trūksta vitamino D, sutrinka organizmo mineralų apykaita, dėl to trukdo vystytis kaulams, atsiranda rachitas, minkšti ir lenkiami snapai, kojos ir krūtinkaulis, ploni arba minkšti kiaušinių lukštai, sumažėja kiaušinių gamyba ir išsiritimas, prastas augimas, plunksnos tampa šiurkščios, silpnos kojos.
Tačiau per didelis vitamino D kiekis gali sukelti apsinuodijimą naminiais paukščiais. Čia paminėtas vitaminas D reiškia vitaminą D3, nes naminiai paukščiai turi stiprų gebėjimą panaudoti vitaminą D3, o menkių kepenų aliejuje yra daugiau D3.

1-3. Vitaminas E

Jis susijęs su nukleorūgščių metabolizmu ir fermentų redoksu, palaiko visišką ląstelių membranų funkciją ir gali skatinti imuninę funkciją, gerinti naminių paukščių atsparumą ligoms ir sustiprinti antistresinį poveikį.
Naminiams paukščiams trūkstant vitamino E, pasireiškia encefalomalacija, kuri sukelia reprodukcijos sutrikimus, mažą kiaušinių dėjimą ir mažesnį išsiritimą. Į pašarus įmaišius vitamino E, galima pagerinti išsiritimo greitį, skatinti augimą ir vystymąsi bei sustiprinti imuninę sistemą. Vitamino E gausu žaliuosiuose pašaruose, grūdų gemaluose ir kiaušinio trynyje.

1-4. Vitaminas K

Tai komponentas, būtinas naminiams paukščiams normaliam kraujo krešėjimui palaikyti, ir paprastai naudojamas kraujavimo ligoms, kurias sukelia vitamino K trūkumas, išvengti ir gydyti. Vitamino K trūkumas naminiams paukščiams didina hemoraginių ligų, ilgo krešėjimo laiko ir mažų kraujagyslių pažeidimo riziką, dėl kurios gali smarkiai kraujuoti. Jei sintetinio vitamino K kiekis viršija 1000 kartų didesnį nei įprastai reikalingas kiekis, gali įvykti apsinuodijimas, o vitamino K gausu žaliuosiuose pašaruose ir sojų pupelėse.

2. vandenyje tirpūs vitaminai

2-1. Vitaminas B1 (tiaminas)

Jis susijęs su vištų angliavandenių apykaitos ir neurologinės funkcijos palaikymu, taip pat yra glaudžiai susijęs su normaliu virškinimo procesu. Kai vištoms trūksta pašaro, jos praranda apetitą, silpnina raumenis, krenta svoris, sutrinka virškinimas ir atsiranda kitų reiškinių. Sunkus trūkumas pasireiškia polineuritu, kai galva atlošta atgal. Tiamino gausu žaliuosiuose pašaruose ir šiene.

2-2. Vitaminas B2 (riboflavinas)

Jis atlieka svarbų vaidmenį redokso procese in vivo, reguliuoja ląstelių kvėpavimą ir dalyvauja energijos bei baltymų apykaitoje. Trūkstant riboflavino, viščiukai auga prastai, jų kojos minkštos, pirštai į vidų išlenkti, o kūnas mažas. Riboflavino gausu žaliuosiuose pašaruose, šieno miltuose, mielėse, žuvų miltuose, sėlenose ir kviečiuose.

2-3. Vitaminas B3 (pantoteno rūgštis)

Tai susiję su angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaita, dermatitu, kai trūksta plunksnų, sulėtėjusiu augimu, trumpais ir storais kaulais, mažu išgyvenamumu, didele širdies ir kepenų dalimi, raumenų hipoplazija, kelio sąnarių hipertrofija ir kt. Pantoteno rūgštis yra labai nestabili ir lengvai pažeidžiama sumaišius su pašarais, todėl kalcio druskos dažnai naudojamos kaip priedai. Pantoteno rūgšties gausu mielėse, sėlenose ir kviečiuose.

2-4. Vitaminas PP (niacinas)

Tai svarbus fermentų komponentas, kuris organizme paverčiamas nikotinamidu, dalyvauja redokso reakcijoje ir atlieka svarbų vaidmenį palaikant normalią odos ir virškinimo organų funkciją. Viščiukų poreikis yra didelis, sumažėja apetitas, jie lėtai auga, plunksnos silpsta ir šeriasi, kojų kaulai iškrypsta, o išgyvenamumas mažas; trūksta suaugusių viščiukų, sumažėja kiaušinių dėjimo greitis, kiaušinių lukštų kokybė ir išsiritimo rodiklis. Tačiau per didelis niacino kiekis pašaruose sukels embrionų žūtį ir mažą išsiritimo rodiklį. Niacino gausu mielėse, pupelėse, sėlenose, žaliojoje medžiagoje ir žuvų miltuose.